Pastel Basavilbasense
Rehogar la cebolla en oliva y sumar la de verdeo, el morrón y las berenjenas en cortes chicos. Salar. Agregar el salteado al puré y le sumamos queso rallado y aceitunas negras.
Fonsar un molde de tarta aceitado con la masa, rellenar, agregar queso rallado y tapar con la otra tapa de pascualina. Llevar al horno hasta que la masa esté cocida.
Ingredientes
Para 4 porcionesTapa de pasculina 2
Puré de papa 1 kilo
Cebolla 2
Morrón 1
Brenjena 1
Aceite de oliva
Cebolla de verdeo 2
Queso rallado 100 grs
Aceitunas negras 100 grs
Preparación
Rehogar la cebolla en oliva y sumar la de verdeo, el morrón y las berenjenas en cortes chicos. Salar. Agregar el salteado al puré y le sumamos queso rallado y aceitunas negras.
Fonsar un molde de tarta aceitado con la masa, rellenar, agregar queso rallado y tapar con la otra tapa de pascualina. Llevar al horno hasta que la masa esté cocida.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
