Pascualina
Acá tenes la receta de la típica ✨ PASCUALINA ✨ para hacer en casa! ?.
PROCEDIMIENTO:
1. Hacer una masa tierna con amasado rápido. No tiene que quedar lisa.
2. Para el relleno, blanquear la acelga.
3. Por otro lado, saltear la cebolla y el morrón en una sartén con aceite y agregar la acelga. Condimentar.
4. Estirar la masa y llevarla a un molde aceitado. Sumar el relleno y hacer huecos.
5. Agregar huevos, uno en el medio y uno en cada porción.
6. Tapar y hacer repulgues gruesos.
7. Pintar con huevos y cocinar. Que la disfrutes!
Ingredientes
Para 4 porcionesPara una masa de 30 cm x 7 cm de alto.
- Harina leudante 700 g.
- Leche 200 c.
- Aceite 150 cc.
- Sal.
- Cúrcuma 1 cda.
Masa tierna amasado rapido no tiene que quedar lisa
- Acelga 3 paquetes blanqueados con pencas cortados chiquitos.
- Cebollas 2 grandes.
- Morrón 1 unid.
- Sal, pimienta y nuez moscada.
- Huevos.
- Aceite extra.
Preparación
Acá tenes la receta de la típica ✨ PASCUALINA ✨ para hacer en casa! ?.
PROCEDIMIENTO:
1. Hacer una masa tierna con amasado rápido. No tiene que quedar lisa.
2. Para el relleno, blanquear la acelga.
3. Por otro lado, saltear la cebolla y el morrón en una sartén con aceite y agregar la acelga. Condimentar.
4. Estirar la masa y llevarla a un molde aceitado. Sumar el relleno y hacer huecos.
5. Agregar huevos, uno en el medio y uno en cada porción.
6. Tapar y hacer repulgues gruesos.
7. Pintar con huevos y cocinar. Que la disfrutes!
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
