Empanadas De Humita
Disfrutá de estás exquisitas EMPANADAS DE HUMITA ?? siguiendo el paso a paso que nos enseñó Xime en el programa de hoy ?.
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Procedimiento:
1. Rallá el choclo crudo con un rallador grueso y conservá los marlos.
2. Poné los marlos en una olla con agua y llevala a hervor.
3. Picá la cebolla, el morrón y la parte blanca de la cebolla de verdeo (reservá la parte verde para después).
4. Calentá una olla y poné dos cucharadas de aceite de oliva. Agregá la cebolla, el morrón y el verdeo. Salpimentá, bajá el fuego y dejá que se cocinen por 10 minutos.
5. Una vez que las verduras estén muy blandas y levemente doradas, incorporá el choclo rallado con todos sus jugos y los condimentos.
5. Cociná a fuego bajo por 15 minutos aprox, revolviendo cada tanto para que no se pegue. Ir agregando a medida que lo necesite el agua de cocción de los marlos. Cocinar hasta que revolviendo se vea el fondo de la olla.
6. Llevar el relleno a enfríar.
7. Armar las canastitas poniendo una buena cucharada de relleno frío en el centro. Cerrar alrededor y colocar queso cremoso arriba de cada una.
8. Hornear a temperatura alta.
9. Hacer una salsita con la parte verde de la cebolla de verdeo, tomate rallado, ají molido, sal y aceite de oliva.
Y a comer! ??.
Ingredientes
Para 4 porcionesIngredientes
- Tapas para empanadas 12 unid.
- Aceite de oliva 2 cdas.
- Cebolla 1 unid.
- Morrón 1 unid.
- Cebolla de verdeo 2 unid.
- Choclos 6 unid.
- Orégano seco 1 cdta.
- Ají molido 1/ 2 cdta.
- Canela en polvo 1/ 4 cdta.
- Sal.
- Pimienta.
- Queso cremoso 200 g.
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Salsita
- Parte verde del verdeo C/N.
- Tomate rallado 1 unid.
- Aceite de oliva 4 cdas.
- Ají molido.
- Sal.
Preparación
Disfrutá de estás exquisitas EMPANADAS DE HUMITA ?? siguiendo el paso a paso que nos enseñó Xime en el programa de hoy ?.
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Procedimiento:
1. Rallá el choclo crudo con un rallador grueso y conservá los marlos.
2. Poné los marlos en una olla con agua y llevala a hervor.
3. Picá la cebolla, el morrón y la parte blanca de la cebolla de verdeo (reservá la parte verde para después).
4. Calentá una olla y poné dos cucharadas de aceite de oliva. Agregá la cebolla, el morrón y el verdeo. Salpimentá, bajá el fuego y dejá que se cocinen por 10 minutos.
5. Una vez que las verduras estén muy blandas y levemente doradas, incorporá el choclo rallado con todos sus jugos y los condimentos.
5. Cociná a fuego bajo por 15 minutos aprox, revolviendo cada tanto para que no se pegue. Ir agregando a medida que lo necesite el agua de cocción de los marlos. Cocinar hasta que revolviendo se vea el fondo de la olla.
6. Llevar el relleno a enfríar.
7. Armar las canastitas poniendo una buena cucharada de relleno frío en el centro. Cerrar alrededor y colocar queso cremoso arriba de cada una.
8. Hornear a temperatura alta.
9. Hacer una salsita con la parte verde de la cebolla de verdeo, tomate rallado, ají molido, sal y aceite de oliva.
Y a comer! ??.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
