Coliflor A La Parrilla
Sale ese COLIFLOR A LA PARRILLA ? con un chimichurri de hierbas ? que no vas a poder creer ? seguí la receta a continuación y disfrutalo acompañado de un rico asado o verduras! ?
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar el coliflor en rodajas. Agregarles aceite de oliva de ambos lados. Condimentar con sal, pimienta y cúrcuma. Cocinar a la parrilla hasta que dore de un lado y dar vuelta.
2. Para el chimichurri, mezclar todos los ingredientes y condimentar con agua, vinagre y aceite.
3. Pincelar el coliflor recién salido de la parri, y listo para disfrutar! ?
Ingredientes
Para 4 porciones- Coliflor 1 unid.
- Verdeo 3 ramas.
Chimichurri de hierbas frescas
- Perejil fresco picado 4 cdas.
- Ciboulette fresca picada 3 cdas.
- Laurel fresco picado 1 cdita.
- Tomillo fresco picado 1 cda.
- Orégano fresco picado 1 cda.
- Albahaca fresca picada 3 cdas.
- Ajo picadísimo 1 unid.
- Ralladura de limón 2 cditas.
- Tomate perita, pelado, sin semillas y cortado en cubitos 1 unid.
- Vinagre de vino ½ taza.
- Agua ¼ de taza.
- Aceite de oliva extra virgen ¼ de taza.
- Sal, pimienta negra, ají molido y pimentón dulce a gusto.
Preparación
Sale ese COLIFLOR A LA PARRILLA ? con un chimichurri de hierbas ? que no vas a poder creer ? seguí la receta a continuación y disfrutalo acompañado de un rico asado o verduras! ?
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar el coliflor en rodajas. Agregarles aceite de oliva de ambos lados. Condimentar con sal, pimienta y cúrcuma. Cocinar a la parrilla hasta que dore de un lado y dar vuelta.
2. Para el chimichurri, mezclar todos los ingredientes y condimentar con agua, vinagre y aceite.
3. Pincelar el coliflor recién salido de la parri, y listo para disfrutar! ?
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
