Buñuelos De Santorini
Para la masa de los buñuelos, cubetarlos con piel y sin semillas. Escurrir en colador con sal gruesa por una noche.
Pasar a un bol y agregar la cebolla y ajos rallados más la harina leudante. Salpimentar y sumar el eneldo picado.
Amasar hasta lograr una masa firme. Agregar más harina de ser necesario.
Tomar cucharones y freír en aceite caliente.
Para la salsa, procesar todos los ingredientes brevemente y condimentar.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite neutro
Sal
Pimienta
Masa
Tomate perita 1 kilo
Ajo 3 dientes
Cebolla 2
Harina leudante 4 cdas
Eneldo 1 puñado
Salsa de yogurt
Yogurt 1 pote
Eneldo 1 puñado
Pepino ¼
Preparación
Para la masa de los buñuelos, cubetarlos con piel y sin semillas. Escurrir en colador con sal gruesa por una noche.
Pasar a un bol y agregar la cebolla y ajos rallados más la harina leudante. Salpimentar y sumar el eneldo picado.
Amasar hasta lograr una masa firme. Agregar más harina de ser necesario.
Tomar cucharones y freír en aceite caliente.
Para la salsa, procesar todos los ingredientes brevemente y condimentar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
