Alitas De Coliflor
1-Hacer un engrudo con la harina de garbanzos, paprika, ají molido, cúrcuma, sal, pimienta y la leche de almendras.
2-Mezclar el panko con los condimentos.
3-Cortar los arbolitos del coliflor y pasarlos primero por el engrudo y luego por el panko. Llevar al horno a 180.
Ingredientes
Para 4 porciones1 coliflor
Para el engrudo
30g de harina de garbanzos
2 cucharadas de paprika
1 cucharada de cúrcuma
1 cucharada de ají molido
Pimienta negra y sal a gusto
120 ml de leche de almendras
Para el rebozado
Panko c/n
2 cucharadas de paprika
Pimienta negra y sal
Latonesa de Ají
100ml de leche de almendras
200ml de aceite de oliva virgen extra
Ajíes en vinagre
Preparación
1-Hacer un engrudo con la harina de garbanzos, paprika, ají molido, cúrcuma, sal, pimienta y la leche de almendras.
2-Mezclar el panko con los condimentos.
3-Cortar los arbolitos del coliflor y pasarlos primero por el engrudo y luego por el panko. Llevar al horno a 180.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
