Rosca De Queso En Masa Suave
Para la masa, colocar la harina en un bol y sumar la levadura desgranada en el centro. Agregar los huevos, la manteca fría en cubitos y la leche.
Comenzar a tomar la masa de adentro hacia fuera hasta obtener una masa suave.
Leudar al doble y estirar.
Para el relleno, en un bol mezclar los quesos rallados con el perejil picado y el huevo batido.
Para el armado, cubrir la masa con el relleno y enrollar. Colocar en budinera aceitada como una rosca y cocer al horno medio por 30 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 500 grs
Leche 175 cc
Manteca 50 grs
Huevo 2
Levadura 20 grs
Relleno
Mozzarella 150 grs
Queso sardo 150 grs
Queso Mar del plata 150 grs
Perejil
Huevo 1
Preparación
Para la masa, colocar la harina en un bol y sumar la levadura desgranada en el centro. Agregar los huevos, la manteca fría en cubitos y la leche.
Comenzar a tomar la masa de adentro hacia fuera hasta obtener una masa suave.
Leudar al doble y estirar.
Para el relleno, en un bol mezclar los quesos rallados con el perejil picado y el huevo batido.
Para el armado, cubrir la masa con el relleno y enrollar. Colocar en budinera aceitada como una rosca y cocer al horno medio por 30 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
