Revuelto Gramajo Con Verdeo
En sartén con oliva, rehogar las cebollas y morrones en juliana más el ajo picado y el jamón en finos bastones.
Cuando transparentan los vegetales, desglasar con vino blanco.
Cuando evapora el alcohol, sumar las arvejas y condimentar.
Aparte, batir los huevos y condimentarlos, sumarlos a la preparación anterior e integrar.
Por último sumar las papas previamente fritas.
Ingredientes
Para 4 porcionesHuevo 8
Papa frita 300 grs
Morrón rojo 1
Cebolla de verdeo 100 grs
Arvejas 200 grs
Arvejas 200 grs
Cebolla 3
Jamón cocido 200 grs
Sal
Pimienta
Vino blanco ½ vaso
Preparación
En sartén con oliva, rehogar las cebollas y morrones en juliana más el ajo picado y el jamón en finos bastones.
Cuando transparentan los vegetales, desglasar con vino blanco.
Cuando evapora el alcohol, sumar las arvejas y condimentar.
Aparte, batir los huevos y condimentarlos, sumarlos a la preparación anterior e integrar.
Por último sumar las papas previamente fritas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
