Pastel De Queso Gouda, Cebolla, Jamón Y Hongos
Hidratar los hongos de pino en vino blanco y reposar por unos minutos. Picar y reservar.
Cortar la cebolla en Juliana y rehogar en oliva hasta caramelizar.
Cortar el jamón cocido en tiritas y mezclar con el queso rallado.
En un bol mezclar todas las preparaciones y volcar sobre fuente para horno.
Cubrir con el arenado del harinas y manteca.
Cocer al horno fuerte por unos 20 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesPastel
Cebolla 4
Aceite de oliva
Hongo de pino 50 grs
Vino blanco 100 cc
Queso Gouda 400 grs
Sal
Pimienta
Crumble
Harina integral 100 grs
Harina 0000 100 grs
Manteca 100 grs
Preparación
Hidratar los hongos de pino en vino blanco y reposar por unos minutos. Picar y reservar.
Cortar la cebolla en Juliana y rehogar en oliva hasta caramelizar.
Cortar el jamón cocido en tiritas y mezclar con el queso rallado.
En un bol mezclar todas las preparaciones y volcar sobre fuente para horno.
Cubrir con el arenado del harinas y manteca.
Cocer al horno fuerte por unos 20 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
