Pastel De Puerro Y Jamón Cocido
Picar el puerro bien chiquito. Saltearlo en oliva. Salpimentar. Reservar.
Aparte, mezclar la crema con los huevos, salpimentar. Agregar el puerro frío, queso rallado, el jamón picado. Por último agregar la harina e integrar. Llevar en molde de 24 cm (enmantecado y con papel manteca enmantecado) a horno medio por 25 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesPuerro 6 tallos
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Huevo 4
Crema de leche 300 cc
Queso rallado 150 grs
Jamón cocido 200 grs
Perejil
Harina leudante 300 grs
Preparación
Picar el puerro bien chiquito. Saltearlo en oliva. Salpimentar. Reservar.
Aparte, mezclar la crema con los huevos, salpimentar. Agregar el puerro frío, queso rallado, el jamón picado. Por último agregar la harina e integrar. Llevar en molde de 24 cm (enmantecado y con papel manteca enmantecado) a horno medio por 25 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
