Miel Mesabe
Poner al fuego la leche cortada (si no disponemos de leche cortada se puede elaborar agregándole a la leche tibia 2 cucharadas de jugo de limón) cuando rompa hervor agregar la panela cortada en trozos. Cocer a fuego medio revolviendo, dejar secar hasta que la leche forme grumos y la panela adquiera consistencia de caramelo. Dejar enfriar. Servir con la rama de canela.
Ingredientes
Para 4 porcionesLeche cortada 1 litro
Panela 1
Canela 1 rama
Preparación
Poner al fuego la leche cortada (si no disponemos de leche cortada se puede elaborar agregándole a la leche tibia 2 cucharadas de jugo de limón) cuando rompa hervor agregar la panela cortada en trozos. Cocer a fuego medio revolviendo, dejar secar hasta que la leche forme grumos y la panela adquiera consistencia de caramelo. Dejar enfriar. Servir con la rama de canela.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
