Empanadas Fritas De Carne Sin Sal
En base de oliva con la hoja de laurel, transparentar la cebolla picada, sumar el morrón y ajo picados y condimentar con orégano.
Incorporar la carne picada e integrar con pisa papa y desglasar con un poquito de caldo.
Dejar enfriar, condimentar con ají molido y sumar a gusto pasa de uva, huevo duro picado, verdeo picado y/o aceitunas.
Armar las empanadas y freír.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa de empanada c/n
Relleno
Aceite de oliva
Carne picada 1 kilo
Cebolla 3 kilos
Morrón 250 grs
Ajo 6 dientes
Laurel 1 hoja
Orégano
Caldo de carne c/n
Ají molido
Pasa de uva
Aceituna verde sin carozo
Huevo
Cebolla de verdeo
Fritura
Grasa de cerdo
Preparación
En base de oliva con la hoja de laurel, transparentar la cebolla picada, sumar el morrón y ajo picados y condimentar con orégano.
Incorporar la carne picada e integrar con pisa papa y desglasar con un poquito de caldo.
Dejar enfriar, condimentar con ají molido y sumar a gusto pasa de uva, huevo duro picado, verdeo picado y/o aceitunas.
Armar las empanadas y freír.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
