Salsa Parisienne
Para la salsa, dorar el pollo en cubitos en manteca y oliva. Sumar el jamón en tiritas, la cebolla picada y los hongos fileteados. Salpimentar y saltear hasta que la cebolla transparente.
Agregar la harina, integrar y sumar la leche (agregar más leche si es necesario).
Para la pasta, hervirla en agua y sal y pasarla a la salsa.
Ingredientes
Para 4 porcionesPasta a gusto
Salsa
Aceite de oliva
Manteca
Pechuga 1
Jamón cocido 150 grs
Champingnon 150 grs
Cebolla 1
Harina 1 cda
Leche 250 cc
Preparación
Para la salsa, dorar el pollo en cubitos en manteca y oliva. Sumar el jamón en tiritas, la cebolla picada y los hongos fileteados. Salpimentar y saltear hasta que la cebolla transparente.
Agregar la harina, integrar y sumar la leche (agregar más leche si es necesario).
Para la pasta, hervirla en agua y sal y pasarla a la salsa.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
