Show De Pizzas A La Parrilla
SHOW DE PIZZAS A LA PARRILLA ?? con cubierta de papa y vegetales asados y una masa que te va a encantar! seguí el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Para la masa, poner la harina en un bol y sumar en el centro la levadura previamente activada (mezclada y leudada con un poquito de azúcar, harina y agua).
2. Cortar la papa finita y cocinar al horno apenas hasta que se ablande
Salar por los bordes e incorporar el oliva.
Comenzar a tomar la masa con las manos e ir mezclando a medida que agregamos el agua de a poco (puede que no necesite toda el agua).
3. Una vez tomada la masa, bajar a la mesada y amasar por hasta lograr una masa lisa.
4. Leudar al doble, tapada, a temperatura ambiente.
5. Separar bollos de 250 g y estirar ovalada y cocinar a la parrilla de un lado dar vuelta y colocar la cubierta.
6. Pintar con salsa y cocer al horno fuerte por 10 minutos. Y a disfrutar!
Ingredientes
Para 4 porciones- Harina 0000 500 g.
- Agua 300 cc.
- Sal 10 g.
- Aceite de oliva.
Esponja
- Levadura 25 g.
- Agua tibia 1 chorrito.
- Harina ½ cdita.
- Azúcar 1 cdita.
Cubierta
- Papa cortada finita.
- Romero.
- Aceite de oliva.
- Muzzarella.
- Morrones asados.
- Vegetales asados con hierbas frescas.
- Aceitunas.
- Salsa de tomate.
- Albahaca fresca.
Preparación
SHOW DE PIZZAS A LA PARRILLA ?? con cubierta de papa y vegetales asados y una masa que te va a encantar! seguí el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Para la masa, poner la harina en un bol y sumar en el centro la levadura previamente activada (mezclada y leudada con un poquito de azúcar, harina y agua).
2. Cortar la papa finita y cocinar al horno apenas hasta que se ablande
Salar por los bordes e incorporar el oliva.
Comenzar a tomar la masa con las manos e ir mezclando a medida que agregamos el agua de a poco (puede que no necesite toda el agua).
3. Una vez tomada la masa, bajar a la mesada y amasar por hasta lograr una masa lisa.
4. Leudar al doble, tapada, a temperatura ambiente.
5. Separar bollos de 250 g y estirar ovalada y cocinar a la parrilla de un lado dar vuelta y colocar la cubierta.
6. Pintar con salsa y cocer al horno fuerte por 10 minutos. Y a disfrutar!
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
