Pizzetas Integrales Con Verduras
PIZZETAS INTEGRALES CON VERDURAS ????, variedad de colores y sabores para los chicos y grandes ?.
PROCEDIMIENTO:
1. En un bowl, poner las harinas, el salvado, la levadura, la sal, el aceite y agregar de a poco el agua. Mezclar bien.
Bajar a la mesada y amasar por 20 minutos. Dejar reposar en un bowl bien tapada por 2 horas.
2. Hacer bollos de 50 g aprox.
3. Para la cubierta 1️⃣: Hacer una salsa blanca y agregarle espinaca apenas salteada ?, los cherrys de colores ? también salteados y el queso rallado. Mezclar.
4. Para la cubierta 2️⃣: Dorar los cubos de calabaza al horno con tomillo y ajo. Saltear las flores de brócoli ? cortadas en láminas. Cubrir la pizza con el tomate triturado ?, la calabaza, el brócoli y la muzarella.
5. Y para la cubierta 3️⃣: Hacer un puré de berenjenas. Cubrir la pizza de base jamón cocido en tiras, huevo duro, mozzarella, el puré ? y si querés, morrón quemado le queda riquísimo! ?.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara la masa
- 1/2 kg de harina integral super fina.
- 100 g de harina 000/0000.
- 100 g de salvado de trigo.
- 20 g de levadura fresca.
- 1 cda sopera al ras de sal.
- 1 - 2 cdas de aceite (opcional).
- 300 cc de agua aprox.
Cubierta 1️⃣
- Salsa blanca.
- Cherrys de colores.
- Queso rallado.
Cubierta 2
- Calabaza.
- Granos de choclo.
- Tomillo.
- Ajo.
- Flores de brócoli.
- Salsa de tomate.
- Muzzarella.
Cubierta 3️⃣
- Berenjenas.
- Jamón cocido.
- Huevo duro.
- Opcional: morrón asado.
- Muzzarella.
Preparación
PIZZETAS INTEGRALES CON VERDURAS ????, variedad de colores y sabores para los chicos y grandes ?.
PROCEDIMIENTO:
1. En un bowl, poner las harinas, el salvado, la levadura, la sal, el aceite y agregar de a poco el agua. Mezclar bien.
Bajar a la mesada y amasar por 20 minutos. Dejar reposar en un bowl bien tapada por 2 horas.
2. Hacer bollos de 50 g aprox.
3. Para la cubierta 1️⃣: Hacer una salsa blanca y agregarle espinaca apenas salteada ?, los cherrys de colores ? también salteados y el queso rallado. Mezclar.
4. Para la cubierta 2️⃣: Dorar los cubos de calabaza al horno con tomillo y ajo. Saltear las flores de brócoli ? cortadas en láminas. Cubrir la pizza con el tomate triturado ?, la calabaza, el brócoli y la muzarella.
5. Y para la cubierta 3️⃣: Hacer un puré de berenjenas. Cubrir la pizza de base jamón cocido en tiras, huevo duro, mozzarella, el puré ? y si querés, morrón quemado le queda riquísimo! ?.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
