Pizza Rellena De Carne Reciclada
Primero hago la masa. Después cocinar las verduras en una sartén. Se termina incorporando la carne y el puré de tomate cocinar unos minutos más y enfriar. En una asadera aceitada se coloca un rectángulo de masa. Todo el relleno la mozzarella. Se cierra con el otro rectángulo de masa, pintar con aceite condimentado con chimichurri y espolvorear con queso rallado.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 1 kilo
Agua 600 cc
Sal 30 grs
Levadura 30 grs
Aceite de oliva 3 cdas
Orégano 3 cdas
Relleno
Carne 500 grs
Aceite 2 cdas
Cebolla 2
Morrón verde 1
Ajo 1 diente
Tomillo 2 cdas
Vino blanco 1/2 taza
Puré de tomates 1/2 taza
Mozzarella 250 grs
Queso rallado 100 grs
Huevo 2
Preparación
Primero hago la masa. Después cocinar las verduras en una sartén. Se termina incorporando la carne y el puré de tomate cocinar unos minutos más y enfriar. En una asadera aceitada se coloca un rectángulo de masa. Todo el relleno la mozzarella. Se cierra con el otro rectángulo de masa, pintar con aceite condimentado con chimichurri y espolvorear con queso rallado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
