Pizza Rellena
Hacer la masa, leudar y estirar en asadera cuadrada. Reservar masa para tapar.
Para el relleno, grilalr las berenjenas, asar los tomates, cocer el brócoli y cubrir la base intercalando todos los ingredientes. Tapar con el resto de la masa y cubrir con los ingredientes de la cobertura.
Cobertura: Saltear la carne en tiritas, condimentar y cubrir la pizza con la salsa y queso.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 500 grs
Agua 300 cc
Levadura 25 grs
Sal 15 grs
Aceite de oliva 50 cc
Relleno
Jamón cocido
Tomates cherry
Tomate
Ajo
Berenjenas
Brócoli
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Mozzarella
Cobertura
Aceite de oliva
Cuadrada
Sal
Pimienta
Ajo
Perejil
Chimichurri
Salsa blanca
Queso rallado
Preparación
Hacer la masa, leudar y estirar en asadera cuadrada. Reservar masa para tapar.
Para el relleno, grilalr las berenjenas, asar los tomates, cocer el brócoli y cubrir la base intercalando todos los ingredientes. Tapar con el resto de la masa y cubrir con los ingredientes de la cobertura.
Cobertura: Saltear la carne en tiritas, condimentar y cubrir la pizza con la salsa y queso.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
