Pizza De Papas
Rallar las papas crudas, mezclar con el huevo, el romero y el almidón de maíz, salpimentar. Volcar en placa aceitada y cocer en horno fuerte por 15 minutos.
Jamón y morrones: Cubrir con salsa de tomate, jamón cocido, mozzarella y morrones. Llevar a horno hasta derretir.
Salsa verde: Procesar la salsa blanca con algunas hojas de espinaca. Cubrir la masa de pizza, hornear hasta calentar la salsa, sacar del horno y cubrir con hojas de espinaca y escamas de queso duro.
Fugazzeta: Cubrir con la cebolla blanqueada mezclada con el orégano. Agregar la mozzarella rallada, espolvorear con pimienta negra. Llevar al horno hasta derretir.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara la base
Papa 1kg
Almidón de maíz 2cds
Huevo 1u
Romero a gusto
Sal y pimienta c/n
Fugazzeta
Cebollas 2u
Mozzarella 250grs
Orégano a gusto
Pimienta negra c/n
Salsa verde
Espinaca 150grs
Salsa blanca 150grs
Queso duro 50grs
Jamón y morrones
Jamón 70grs
Morrón 50grs
Salsa de tomate c/n
Mozzarella 250grs
Preparación
Rallar las papas crudas, mezclar con el huevo, el romero y el almidón de maíz, salpimentar. Volcar en placa aceitada y cocer en horno fuerte por 15 minutos.
Jamón y morrones: Cubrir con salsa de tomate, jamón cocido, mozzarella y morrones. Llevar a horno hasta derretir.
Salsa verde: Procesar la salsa blanca con algunas hojas de espinaca. Cubrir la masa de pizza, hornear hasta calentar la salsa, sacar del horno y cubrir con hojas de espinaca y escamas de queso duro.
Fugazzeta: Cubrir con la cebolla blanqueada mezclada con el orégano. Agregar la mozzarella rallada, espolvorear con pimienta negra. Llevar al horno hasta derretir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
