Pizza De Pan Reciclado Con Roly Serrano
Para el salteado de cebolla, en sartén con oliva, rehogar el ajo y cebollas picados y salpimentar.
Para el salteado de hongos, en sartén con oliva, dorar los hongos en mitades y las lonjas de panceta para que queden crocantes.
Para la masa, en un bol, colocar la miga de pan rota hidratada en leche más los huevos, el queso rallado y sal y pimienta. Amasar y colocar en pizzera con base de oilva formando la base.
Cocer al horno fuerte por unos 5 minutos.
Pintar con salsa de tomate, cubrir con mozzarella rallada, el morrón en tiras (asado en la hornalla y pelado), el salteado a gusto y fundir al horno nuevamente.
Te puede interesar:
Ingredientes
Para 4 porcionesSalsa de tomate c/n
Mozzarella c/n
Morrón rojo 1
Masa
Miga de pan 300 grs
Huevo 2
Leche 80 cc
Sal
Pimienta
Queso rallado 3 cdas
Salteado de verdeo
Aceite de oliva
Ajo 3 dientes
Cebolla 1
Cebolla de verdeo 2
Sal
Pimienta
Salteado de hongos
Aceite de oliva
Champignon 200 grs
Panceta ahuamda 100 grs
Preparación
Para el salteado de cebolla, en sartén con oliva, rehogar el ajo y cebollas picados y salpimentar.
Para el salteado de hongos, en sartén con oliva, dorar los hongos en mitades y las lonjas de panceta para que queden crocantes.
Para la masa, en un bol, colocar la miga de pan rota hidratada en leche más los huevos, el queso rallado y sal y pimienta. Amasar y colocar en pizzera con base de oilva formando la base.
Cocer al horno fuerte por unos 5 minutos.
Pintar con salsa de tomate, cubrir con mozzarella rallada, el morrón en tiras (asado en la hornalla y pelado), el salteado a gusto y fundir al horno nuevamente.
Te puede interesar:
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
