Pizza De Longaniza Y Morrón De Volver Al Futuro 2
Para la masa, colocar en un bol la harina y en el centro, el aceite de oliva, la levadura diluida en un poquito de agua y azúcar. Salar por fuera de la levadura e ir integrando con las manos de a poco. Sumar agua de a poco hasta lograr una masa blanda.
Dejar leudar al doble y estirar (con bordes altos) sobre placa aceitada, untar con puré de tomate.
Cocer al horno fuerte por 5 minutos.
Volver a untar con puré de tomate, cubrir con mozzarella rallada, la longaniza y morrón verde en tiras. Volver a cocer por unos 5 minutos más.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 250 grs
Agua 150 cc
Aceite de oliva 1 cda
Sal 5 grs
Azúcar ½ cda
Levadura 5 grs
Cubierta
Puré de tomate
Mozzarella
Longaniza
Morrón verde
Preparación
Para la masa, colocar en un bol la harina y en el centro, el aceite de oliva, la levadura diluida en un poquito de agua y azúcar. Salar por fuera de la levadura e ir integrando con las manos de a poco. Sumar agua de a poco hasta lograr una masa blanda.
Dejar leudar al doble y estirar (con bordes altos) sobre placa aceitada, untar con puré de tomate.
Cocer al horno fuerte por 5 minutos.
Volver a untar con puré de tomate, cubrir con mozzarella rallada, la longaniza y morrón verde en tiras. Volver a cocer por unos 5 minutos más.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
