Pizza A La Parrilla Por Danilo Ferraz
Para la masa, en un bol mezclar el agua tibia con el aceite y sumar la levadura (previamente diluida en un poquito de agua tibia con azúcar).
Sumar la harina y comenzar a integrar, salar una vez tomada la masa y amasar por unos diez minutos. Leudar por 45 minutos.
Cortar bollos de 45 gramos.
Estirar de manera rectángular y marcar a la parrila de un lado.
Dar vuelta y cubrir a gusto. Cocer por un par de minutos más.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Agua 250 cc
Aceite de girasol 50 cc
Levadura 5 grs
Azúcar 1 cdta
Harina 000 500 grs
Sal 2 cdtas
Cubiertas
Salsa de tomate
Cebolla salteada
Mozzarella
Huevo
Salicornia
Espinaca
Ajo
Portobello
Tomate
Panceta
Berenjena asado
Jamón cocido
Jamón crudo
Burrata
Preparación
Para la masa, en un bol mezclar el agua tibia con el aceite y sumar la levadura (previamente diluida en un poquito de agua tibia con azúcar).
Sumar la harina y comenzar a integrar, salar una vez tomada la masa y amasar por unos diez minutos. Leudar por 45 minutos.
Cortar bollos de 45 gramos.
Estirar de manera rectángular y marcar a la parrila de un lado.
Dar vuelta y cubrir a gusto. Cocer por un par de minutos más.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
