Hamburpizza
Remojá el pan en leche. Rallá la cebolla y ajo.
Cortá la panceta y el queso en cubitos de 1 cm de lado así se notan bien. Estirar como dos pizzeras.
Para la hamburguesa:
En un bol mezclá todos los ingredientes hasta integrar bien.
Armá 1 hamburguesa gigante del tamaño de una pizzera con un grosor de 2 cm más o menos, cocinala en una sartén grande. Una vez tibia colocala sobre la mitad de la masa estirada en una pizzera, agregá la otra masa estirada. Cerrá los bordes y llevala al horno hasta que se cocine la masa.
Opciones: Colocar el armado 1, 2 y 3 a gusto, dentro de la masa o por sobre de la masa para lograr la cubierta de la pizza.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa de pan de viena 600 grs
Leche c/n
Pan lactal 1 rodaja
Panceta ahumada 200 grs
Ajo 2 dientes
Cebolla ¼
Queso Mar del Plata 150 grs
Hamburguesa
Carne picada vacuna 1 kilo
Huevo 1
Salsa inglesa 2 cdas
Mostaza 2 cdas
Ají molido 1 cdita
Sal
Pimienta negra
Armado 1
Lechuga 6 hojas
Cebolla 1
Tomate redondo 1
Pepinos agridulces 3 o 4
Condimentos a gusto
Armado 2
Cebolla ½ kilo
Morrón ½ kilo
Mozzarella 150 grs
Huevo pasado por agua 6
Condimentos a gusto
Armado 3
Rúcula 2 atados
Queso gruyere 100 grs
Tomate seco hidratado 10
Aceituna negra 1 puñado
Jamón crudo 150 grs
Condimentos a gusto
Preparación
Remojá el pan en leche. Rallá la cebolla y ajo.
Cortá la panceta y el queso en cubitos de 1 cm de lado así se notan bien. Estirar como dos pizzeras.
Para la hamburguesa:
En un bol mezclá todos los ingredientes hasta integrar bien.
Armá 1 hamburguesa gigante del tamaño de una pizzera con un grosor de 2 cm más o menos, cocinala en una sartén grande. Una vez tibia colocala sobre la mitad de la masa estirada en una pizzera, agregá la otra masa estirada. Cerrá los bordes y llevala al horno hasta que se cocine la masa.
Opciones: Colocar el armado 1, 2 y 3 a gusto, dentro de la masa o por sobre de la masa para lograr la cubierta de la pizza.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
