Espectacular Pizza De Carne
Mezclar en un bol la carne picada, la cebolla picadita, los condimentos, la fécula y pan rallado . Ligar la preparación con un huevo. Mezclar hasta integrar.
Vertir la mezcla en una pizzera mediana aceitada y aplastar con la mano para forrar el fondo con un espesor parejo. Llevar al horno unos minutos hasta que la carne cambie de color (esté cocida), pero no seca. Retirar del horno (se va a chicar un poco, es normal). Cubrir la superficie con jamón cocido, morrones asados en tiras, berenjenas grilladas (bien finas) y cubrir con abundante mozzarela rallada. Volver al horno bien fuerte hasta derretir el queso. Terminar con albahaca fresca y aceitunas.
Ingredientes
Para 4 porcionesCarne picada 1 kilo
Cebolla 1
Morrón rojo 1
Huevo 1
Mozzarella 200 grs
Orégano 1 cda
Ají molido 1 cda
Fécula de maíz 1 cda
Sal
Pimienta
Pan rallado
Berenjena 1
Ajo 1 diente
Albahaca
Aceitunas
Preparación
Mezclar en un bol la carne picada, la cebolla picadita, los condimentos, la fécula y pan rallado . Ligar la preparación con un huevo. Mezclar hasta integrar.
Vertir la mezcla en una pizzera mediana aceitada y aplastar con la mano para forrar el fondo con un espesor parejo. Llevar al horno unos minutos hasta que la carne cambie de color (esté cocida), pero no seca. Retirar del horno (se va a chicar un poco, es normal). Cubrir la superficie con jamón cocido, morrones asados en tiras, berenjenas grilladas (bien finas) y cubrir con abundante mozzarela rallada. Volver al horno bien fuerte hasta derretir el queso. Terminar con albahaca fresca y aceitunas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
