Calzone De Matambre Reciclado
En una sartén dorar la panceta y retirar. Agregar los champiñones, por otro lado rehogar la cebolla, los morrones, agregar el puerro, sal y pimienta.
Picar el matambre cocido en cubos y agregar todas las verduras, y la manzana verde rallada, la ciruela pasa. Armar el calzone, pintar con huevo y hornear.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa de pizza 500 grs
Relleno
Matambre de cerdo 1
Morrón rojo 1
Morrón verde 1
Cebolla 2
Champignones 200 grs
Panceta 100 grs
Ciruelas pasas 50 grs
Puerro 5 ramas
Manzana verde 1
Preparación
En una sartén dorar la panceta y retirar. Agregar los champiñones, por otro lado rehogar la cebolla, los morrones, agregar el puerro, sal y pimienta.
Picar el matambre cocido en cubos y agregar todas las verduras, y la manzana verde rallada, la ciruela pasa. Armar el calzone, pintar con huevo y hornear.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
