Tortilla De Papas Española Por Fer Cioffi
Comenzar salteando las cebollas filetadas en oliva y cuando transparenta sumar el morrón en tiritas y el ajo picado.
Aparte, cortar las papas y freír en aceite caliente.
Aparte, en un bol, batir los huevos y sumar el salteado, las papas, el chorizo colorado en rodajas y los condimentos.
Mezclar bien y pasar la preaparación a una sartén con aceite caliente.
Cocer hasta que se despegue y dar vuelta.
Terminar la cocción cuando se despega nuevamente.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Cebolla 1
Morrón rojo 1
Ajo 1 diente
Huevo 6
Papa 500 grs
Aceite neutro
Chorizo colorado 1
Sal
Pimienta
Orégano
Preparación
Comenzar salteando las cebollas filetadas en oliva y cuando transparenta sumar el morrón en tiritas y el ajo picado.
Aparte, cortar las papas y freír en aceite caliente.
Aparte, en un bol, batir los huevos y sumar el salteado, las papas, el chorizo colorado en rodajas y los condimentos.
Mezclar bien y pasar la preaparación a una sartén con aceite caliente.
Cocer hasta que se despegue y dar vuelta.
Terminar la cocción cuando se despega nuevamente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
