Tacos Coreanos: Kucheopan
Masa: lograr una masa estilo panqueque graduando los ingredientes. Cocer en sartén con aceite.
Saltear la carne con el ajo y agregar la salsa de soja (fuera del fuego). Saltear las zanahorias, hacer un omelette con las yemas, dejar reposar los pepinos en la vinagreta por media hora. Saltear los hongos y agregar salsa de soja.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 c/n
Agua c/n
Sal c/n
Relleno
Carne
Lomo 250 grs
Aceite de maíz
Ajo 2 dientes
Salsa de soja
Verduras
Zanahorias
Sal
Aceite
Vinagreta
Pepino
Vinagre
Azúcar
Hongos
Shitake
Aceite de máiz
Salsa de soja
Preparación
Masa: lograr una masa estilo panqueque graduando los ingredientes. Cocer en sartén con aceite.
Saltear la carne con el ajo y agregar la salsa de soja (fuera del fuego). Saltear las zanahorias, hacer un omelette con las yemas, dejar reposar los pepinos en la vinagreta por media hora. Saltear los hongos y agregar salsa de soja.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
