Sukiyaki
Sellar el cuadril en finas lonjas. Agregar el caldo y los vegetales de mayor cocción al principio, por grupos en la sartén.
Para el caldo, mezclar los ingredientes.
Colocar la sartén en la mesa y servirse de la misma.
Ingredientes
Para 4 porcionesCuadril
Fideos de arroz
Brotes de soja
Portobello
Espinaca
Cebolla de verdeo
Aceite de girasol
Caldo base
Salsa de soja 100 cc
Mirín 50 cc
Azúcar 3 cdas
Caldo de pescado 50 cc
Sake 1 chorrito
Preparación
Sellar el cuadril en finas lonjas. Agregar el caldo y los vegetales de mayor cocción al principio, por grupos en la sartén.
Para el caldo, mezclar los ingredientes.
Colocar la sartén en la mesa y servirse de la misma.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
