Sopa Paraguaya Con Queso Cuartirolo
Comenzar salteando la cebolla en Juliana en oliva. Salpimentar. Agregar la leche y llevar a hervor por 5 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Pasar el salteado a un bol, agregar los huevos y mezclar. Integrar la harina y por último el queso en cubitos.
Pasar la mezcla a una fuente para horno y cocer al horno medio por unos 30 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Sal
Masa
Harina de maíz 300 grs
Queso cuartirolo 500 grs
Cebolla 700 grs
Leche 500 cc
Huevo 4
Preparación
Comenzar salteando la cebolla en Juliana en oliva. Salpimentar. Agregar la leche y llevar a hervor por 5 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Pasar el salteado a un bol, agregar los huevos y mezclar. Integrar la harina y por último el queso en cubitos.
Pasar la mezcla a una fuente para horno y cocer al horno medio por unos 30 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
