Salteado De Arroz Chino
Cortar el cerdo en tiritas, tirarlo sobre una sartén o chapa que anteriormente le tiramos aceite, la idea es que tenga mucho calon en poco tiempo, dejamos dorando el cerdo, tiramos la cebolla, morrón rojo y morrón verde en tiras a un costado, que se doren las verduras. No le tiramos sal. rompemos dos huevos en el medio, entre el cerdo y la verdura, lo rompemos para despues mezclarlo.
Tiramos los camarones para que se doren y luego mezclamos todos. Le tiramos ajo, jengibre rallado y mezclamos todo nuevamente. A último momento tiramos el arroz ya cocido, lo distribuimos y lo condimentamos con salsa de soja.
Ingredientes
Para 4 porciones250 gr de carre de cerdo en tiras
2 dientes de ajo
Jengibre
Salsa de soja
2 Huevos
150 gr de camarones
Cebolla
1/2 morrón rojo
1/2 morrón verde
300 gr de arroz cocido
Preparación
Cortar el cerdo en tiritas, tirarlo sobre una sartén o chapa que anteriormente le tiramos aceite, la idea es que tenga mucho calon en poco tiempo, dejamos dorando el cerdo, tiramos la cebolla, morrón rojo y morrón verde en tiras a un costado, que se doren las verduras. No le tiramos sal. rompemos dos huevos en el medio, entre el cerdo y la verdura, lo rompemos para despues mezclarlo.
Tiramos los camarones para que se doren y luego mezclamos todos. Le tiramos ajo, jengibre rallado y mezclamos todo nuevamente. A último momento tiramos el arroz ya cocido, lo distribuimos y lo condimentamos con salsa de soja.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
