Salsas Árabes Y Shawarma Casero
Picante: procesar todos los ingredientes.
Suave: mezclar los ingredientes.
Shawarma: macerar la carne en bifes finos con los vinagres. Escurrir. Condimentar con pimienta, sal y jugo de limón. Cortar en tiritas cortas y saltear. Poner en la masa la salsa a gusto. La carne salteada y los vegetales a gusto.
Ingredientes
Para 4 porcionesPicante
Chile 4
Ají rocoto 5
Morrón rojo 1/2
Morrón verde 1/2
Cebolla 1
Ajo 5 dientes
Aceite de oliva c/n
Suave
Pasta de sésamo a gusto
Jugo de limón 1 kilo
Yogur natural 5 potes
Salsa de sésamo 3 cdas
Sal
Agua c/n
Shawarma
Carne para milanesa 1 kilo
Vinagre de vino
Vinagre de alcohol
Pimineta de jamaica molida
Sal
Jugo de limón 1
Aceite nuetro
Masa para shawarma c/n
Extras
Tomate
Lechuga
Perejil
Cebolla
Preparación
Picante: procesar todos los ingredientes.
Suave: mezclar los ingredientes.
Shawarma: macerar la carne en bifes finos con los vinagres. Escurrir. Condimentar con pimienta, sal y jugo de limón. Cortar en tiritas cortas y saltear. Poner en la masa la salsa a gusto. La carne salteada y los vegetales a gusto.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
