Pirok
Para la masa, mezclar la harina, levadura y margarina formando un arenado, sumar el agua en cantidad necesaria para lograr una consistencia lisa y blanda. Antes de lograr la consistencia salar e integrar amasando.Dorar la cebolla y el repollo en oliva. Sumar la carne y dorar. Salar. Dejar levar, estirar. Formar un cuadrado grande, rellenar en el centro y unir los vértices hacia el centro cerrando. Freir o llevar al horno.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 500 grs
Levadura 15 grs
Margarina 25 grs
Agua c/n
Sal 1 cda
Relleno
Carne picada 500 grs
Repollo blanco 1/4
Cebolla 1
Sal
Preparación
Para la masa, mezclar la harina, levadura y margarina formando un arenado, sumar el agua en cantidad necesaria para lograr una consistencia lisa y blanda. Antes de lograr la consistencia salar e integrar amasando.Dorar la cebolla y el repollo en oliva. Sumar la carne y dorar. Salar. Dejar levar, estirar. Formar un cuadrado grande, rellenar en el centro y unir los vértices hacia el centro cerrando. Freir o llevar al horno.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
