Gyros De Cordero Con Tzatziki
Para la ? TZATZIKI ?:
1.⚡Colocar el yogur natural sobre colador con un lienzo para que drene todo el líquido que pueda tener. Dejarlo toda una noche en la heladera.
2.⚡Rallar el pepino y colarlo también o estrujarlo bien con las manos para que no le quede agua.
3.⚡Mezclar el yogur con el ajo rallado bien fino, sal, el pepino, el aceite de oliva y el eneldo fresco picado.
.
?? Para el GYROS DE CORDERO CON TZATZIKI ??:
1.⚡Mezclar en un bol la carne picada de cordero, la carne picada, el ajo en polvo, el orégano, la sal, el ajo fresco y un poco de jugo de limón. Amasar por un rato hasta que esté bien armado y armar 3 panes de carne largos sobre una asadera. Rociar con un poco de aceite de oliva.
2.⚡Cocinar en horno fuerte para que se cocine la carne y se dore bien.
3.⚡Cortar rodajas al bies y armar los sándwiches con el pan pita, el tzatziki, la menta, la cebolla y un poco de tomate.
Que lo disfruten!??✨.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara la ? TZATZIKI ?
.
- Yogur natural 1 ½ taza.
- Pepino rallado ½ taza.
- Ajo rallado 1 diente.
- Sal C/N.
- Aceite de oliva 2 cdas.
- Eneldo fresco C/N.
- Para servir: Pepino, zanahorias, pan pita y limón.
Para el GYROS DE CORDERO CON TZATZIKI ??
.
- Carne picada de cordero 500 g.
- Carne picada 500 g.
- Ajo en polvo 1 cdta.
- Orégano 1 cda.
- Jugo de limón 1 cda.
- Sal.
- Ajo fresco 3 dientes.
Para servir
- Menta fresca.
- Cebolla morada en pluma bien fina (pasada por agua con hielo).
- Tomate fresco.
- Pan pita.
Preparación
Para la ? TZATZIKI ?:
1.⚡Colocar el yogur natural sobre colador con un lienzo para que drene todo el líquido que pueda tener. Dejarlo toda una noche en la heladera.
2.⚡Rallar el pepino y colarlo también o estrujarlo bien con las manos para que no le quede agua.
3.⚡Mezclar el yogur con el ajo rallado bien fino, sal, el pepino, el aceite de oliva y el eneldo fresco picado.
.
?? Para el GYROS DE CORDERO CON TZATZIKI ??:
1.⚡Mezclar en un bol la carne picada de cordero, la carne picada, el ajo en polvo, el orégano, la sal, el ajo fresco y un poco de jugo de limón. Amasar por un rato hasta que esté bien armado y armar 3 panes de carne largos sobre una asadera. Rociar con un poco de aceite de oliva.
2.⚡Cocinar en horno fuerte para que se cocine la carne y se dore bien.
3.⚡Cortar rodajas al bies y armar los sándwiches con el pan pita, el tzatziki, la menta, la cebolla y un poco de tomate.
Que lo disfruten!??✨.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
