Gelfite Fish
Mezclar todos los ingredientes en un bol y amasar hasta lograr una masa uniforme. Sumar soda si la masa está muy seca. Armar albóndigas y hervirlas en sartén grande con base de cebolla, morrón y papa. Colocar las albóndigas y agregar el agua. Cocer hasta que esté lista la preparación.
Para la salsa, mezclar la remolacha hervida y procesada con el resto de los ingredientes. Salpimentar.
Ingredientes
Para 4 porcionesCebolla
Morrón rojo
Papa
Agua
Albóndigas
Boga 1 kilo
Zanahoria 100 grs
Cebolla 400 grs
Huevo 1 y ½
Sal
Pimienta
Azúcar
Pan rallado ½ taza
Soda c/n
Salsa
Remolacha 1 kilo
Mostaza 250 grs
Azúcar 100 grs
Vinagre 100 cc
Sal
Pimienta
Preparación
Mezclar todos los ingredientes en un bol y amasar hasta lograr una masa uniforme. Sumar soda si la masa está muy seca. Armar albóndigas y hervirlas en sartén grande con base de cebolla, morrón y papa. Colocar las albóndigas y agregar el agua. Cocer hasta que esté lista la preparación.
Para la salsa, mezclar la remolacha hervida y procesada con el resto de los ingredientes. Salpimentar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
