Fatay Por Karina Mazzoco
Para el relleno, colocar en un bol la combinación de carnes picadas más la cebolla picada, kétchup, ajo y perejil picados y aderezar con oliva y jugo de limón. Condimentar y mezclar bien.
Tapar y reservar en heladera por un día.
Para el armado, tomar un disco de masa y rellenar, cerrar triangularmente.
Cocer al horno fuerte por 15 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa hojaldrada 1 paquete
Relleno
Carne picada magra ½ kilo
Carne picada con grasa ½ kilo
Cebolla rallada 500 grs
Perejil 4 cdas
Ajo 1 cdita
Ketchup 25 grs
Menta 4 cdas
Canela 1 cdita
Condimento 7 especias
Comino 1 cda
Ají molido 1 cdita
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva 1 chorro
Jugo de limón 2
Preparación
Para el relleno, colocar en un bol la combinación de carnes picadas más la cebolla picada, kétchup, ajo y perejil picados y aderezar con oliva y jugo de limón. Condimentar y mezclar bien.
Tapar y reservar en heladera por un día.
Para el armado, tomar un disco de masa y rellenar, cerrar triangularmente.
Cocer al horno fuerte por 15 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
