Dorayaki
Para la masa, mezclar el agua con el bicarbonato. Aparte, batir el huevo con el azúcar a blanco e incororar el bicarbonato.
Agregar el mirín, la miel y la harina, de a poco integrando de manera pareja. Terminar con agua. Reposar en heladera por 30 minutos.
Cocinar en sartén caliente como si fuearn pancakes.
Servir con los acompañamientos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina de trigo 100 grs
Huevo 1
Azúcar 20 grs
Miel 10 grs
Mirín 10 cc
Bicarbonato de sodio ½ cdta
Agua para bicarbonato ½ cdta
Agua 600 cc
Para untar y acompañar
Crema de avellana
Frutilla
Miel
Preparación
Para la masa, mezclar el agua con el bicarbonato. Aparte, batir el huevo con el azúcar a blanco e incororar el bicarbonato.
Agregar el mirín, la miel y la harina, de a poco integrando de manera pareja. Terminar con agua. Reposar en heladera por 30 minutos.
Cocinar en sartén caliente como si fuearn pancakes.
Servir con los acompañamientos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
