Desde México: Quesadillas A La Plancha
Cortar en tiras la carne y el cerdo, llevar a la sartén con un poco de aceite bien caliente. Salpimentar y agregar las tiritas de morrón amarillo y rojo, las tiritas de cebolla y el ajo.
Rellenar entre dos tapas de masa, poner bastante queso mozzarella rallado y llevar a la sartén o plancha para tostar de ambos lados.
Ingredientes
Para 4 porcionesBondiola de cerdo 1/2 kilo
Carne de nalga 1/2 kilo
Sal
Pimienta
Morrón rojo 1 puñado
Morrón amarillo 1 puñado
Cebolla 1
Ajo 1 cda
Mozzarella c/n
Discos de masa c/n
Preparación
Cortar en tiras la carne y el cerdo, llevar a la sartén con un poco de aceite bien caliente. Salpimentar y agregar las tiritas de morrón amarillo y rojo, las tiritas de cebolla y el ajo.
Rellenar entre dos tapas de masa, poner bastante queso mozzarella rallado y llevar a la sartén o plancha para tostar de ambos lados.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
