Chipá Y Sopa Paraguaya Auténticas
Chipá: En un bol, integrar todos los ingredientes (menos la leche), agregarla de a poco al ir amasando dependiendo de cuánto tome la masa.
Dar forma deseada y llevar al horno fuerte en placa con manteca por unos 20 minutos.
Sopa paraguaya: Rehogar la cebolla fileteada, colocar en un bol con el aceite, harina, los quesos, la sal, los huevos y la leche en cantidad necesaria y mezclar bien.
Colocar en fuente para horno y cocer en placa aceitada a horno fuerte por 25 minutos aproximadamente.
Ingredientes
Para 4 porcionesHarina de mandioca 2 kilos
Aceite de girasol 100 cc
Huevo 8
Sal
Queso blando 300 grs
Queso semiduro 300 grs
Queso duro 300 grs
Leche 500 cc o c/n
Semillas de anís a gusto
Sopa
Cebolla 1 kilo
Aceite de girasol 250 cc
Harina de maíz amarillo 2 kilos
Queso de rallar 250 grs
Queso cremoso 250 grs
Sal
Huevo 6
Leche 250 cc o c/n
Preparación
Chipá: En un bol, integrar todos los ingredientes (menos la leche), agregarla de a poco al ir amasando dependiendo de cuánto tome la masa.
Dar forma deseada y llevar al horno fuerte en placa con manteca por unos 20 minutos.
Sopa paraguaya: Rehogar la cebolla fileteada, colocar en un bol con el aceite, harina, los quesos, la sal, los huevos y la leche en cantidad necesaria y mezclar bien.
Colocar en fuente para horno y cocer en placa aceitada a horno fuerte por 25 minutos aproximadamente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
