Biscotti De Almendras
Para la masa, batir la manteca con la esencia y el azúcar hasta cremar. Agregar los huevos de a 1 hasta cremar nuevemente la preparación.
Agregar la harina previamente mezclada con el polvo de hornear e integrar con espátula.
Terminar incorporando las alemdras más la nuez moscada.
Hacer cilindros y aplastarlos sobre placa enmantecada.
Cocer al horno a 170 grados por 15 minutos. Cortar en rodajas y cocer cocer a 140 grados hasta dorar (unos 10 minutos).
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Manteca 175 grs
Azúcar 350 grs
Huevo 4
Sal 1 gr
Esencia de vainilla 1 cda
Harina 0000 500 grs
Polvo de hornear 2 gr
Almendra 250 grs
Nuez moscada 1 cdta
Preparación
Para la masa, batir la manteca con la esencia y el azúcar hasta cremar. Agregar los huevos de a 1 hasta cremar nuevemente la preparación.
Agregar la harina previamente mezclada con el polvo de hornear e integrar con espátula.
Terminar incorporando las alemdras más la nuez moscada.
Hacer cilindros y aplastarlos sobre placa enmantecada.
Cocer al horno a 170 grados por 15 minutos. Cortar en rodajas y cocer cocer a 140 grados hasta dorar (unos 10 minutos).
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
