Tortas Fritas Rellenas Con Jamón Y Queso
Para la masa, colocar la harina, sal y grasa pomada en un bol y comenzar a tomar la masa. Agregar agua de a poco y amasar hasta lograr una masa lisa.
Dejar descansar tapada y estirar. Cortar discos de 10 cm de diámetro
Hacer el hueco central y freír en aceite caliente.
Pasar por azúcar.
Para las rellenas, cortar discos sin el círculo central. Tomar un disco, cubrir con jamón y queso y tapar con otro disco. Cerrar los bordes y freír en aceite caliente.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 500 grs
Sal 1 cdta
Grasa vacuna 50 grs
Agua 300 cc
Relleno
Jamón cocido 250 grs
Queso 250 grs
Decorar
Azúcar c/n
Preparación
Para la masa, colocar la harina, sal y grasa pomada en un bol y comenzar a tomar la masa. Agregar agua de a poco y amasar hasta lograr una masa lisa.
Dejar descansar tapada y estirar. Cortar discos de 10 cm de diámetro
Hacer el hueco central y freír en aceite caliente.
Pasar por azúcar.
Para las rellenas, cortar discos sin el círculo central. Tomar un disco, cubrir con jamón y queso y tapar con otro disco. Cerrar los bordes y freír en aceite caliente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
