Tortas Fritas Con Dulce De Leche Federal
Desde Federal, Entre Ríos ?? @lucianogarcia nos enseñó a preparar unas riquísimas TORTAS FRITAS ✨ acompañadas de dulce de leche ? para que disfrutes en tu merienda! .
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✨Procedimiento:
1.⚡Poner en un bol la harina cernida con la levadura y colocar en el centro la grasa a temperatura ambiente.
2.⚡Con la punta de los dedos ir tomando la masa, agregando de a poco el agua con la sal y seguir hasta formar un bollo.
3.⚡Amasarlo enérgicamente hasta que la masa forme ampollas en su superficie.
4.⚡Dejar reposar durante 1 o 2 horas y luego cortar pequeñas pelotitas, achatarlas con la palma de la mano o estirarlas con palote y pincharlas con un tenedor.
5.⚡Freírlas enseguida en abundante aceite o grasa muy caliente, retirar con espumadera y colocarlas sobre papel absorbente. Espolvorearlas con azúcar molida.
Acompañarlas de un rico dulce de leche, y a disfrutar! ✨.
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? Probá esta receta en tu casa y contanos como te salió usando los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo .
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Ingredientes
Para 4 porcionesPara la masa
- 1/2 kg de harina 0000.
- 15 g de levadura.
- 4 cdas de grasa.
- 1/2 taza de agua.
- 2 cditas de sal.
- Aceite o grasa de vaca para freír c/n.
- Dulce de leche de federal.
Preparación
Desde Federal, Entre Ríos ?? @lucianogarcia nos enseñó a preparar unas riquísimas TORTAS FRITAS ✨ acompañadas de dulce de leche ? para que disfrutes en tu merienda! .
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✨Procedimiento:
1.⚡Poner en un bol la harina cernida con la levadura y colocar en el centro la grasa a temperatura ambiente.
2.⚡Con la punta de los dedos ir tomando la masa, agregando de a poco el agua con la sal y seguir hasta formar un bollo.
3.⚡Amasarlo enérgicamente hasta que la masa forme ampollas en su superficie.
4.⚡Dejar reposar durante 1 o 2 horas y luego cortar pequeñas pelotitas, achatarlas con la palma de la mano o estirarlas con palote y pincharlas con un tenedor.
5.⚡Freírlas enseguida en abundante aceite o grasa muy caliente, retirar con espumadera y colocarlas sobre papel absorbente. Espolvorearlas con azúcar molida.
Acompañarlas de un rico dulce de leche, y a disfrutar! ✨.
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? Probá esta receta en tu casa y contanos como te salió usando los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo .
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
