Súper Tortilla De Papas
Para la tortilla, pelar las papas y cortar en cubos. Freír en aceite caliente y reservar.
Saltear la cebolla fileteada en aceite y pasar a un bol, dejar enfriar.
Batir los huevos con sal y pimienta. Mezclar con la cebolla, las papas y el chorizo colorado en cubitos.
Volcar sobre sartén con aceite bien caliente, cocer hasta dorar y dar vuelta. Terminar la cocción.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite neutro
Pimienta
Sal
Curry
Papa 8
Huevo 25
Cebolla 4
Chorizo colorado 1
Preparación
Para la tortilla, pelar las papas y cortar en cubos. Freír en aceite caliente y reservar.
Saltear la cebolla fileteada en aceite y pasar a un bol, dejar enfriar.
Batir los huevos con sal y pimienta. Mezclar con la cebolla, las papas y el chorizo colorado en cubitos.
Volcar sobre sartén con aceite bien caliente, cocer hasta dorar y dar vuelta. Terminar la cocción.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
