Crepes Fritos Y Rellenos Fáciles De Hacer
Picar en cubitos los pimientos y la cebolla, rehogar y mezclar con el atún. Para el otro relleno mezclar salsa blanca suave, pero sostenida con el queso rallado, la salsa de tomate y el ajo picado. Para terminar, agregar cubos de zuchini. Armar la crepe colocando relleno en el centro, cerrando los lados sobre el relleno y arrollar debe quedar como una empanadita china, o un poquito mas grande. Rebozar pasando por huevo y pan rallado. Freir en aceite muy caliente.
Ingredientes
Para 4 porcionesPanqueques c/n
Relleno 1
Cebolla 1
Pimiento rojo 1/2
Pimiento verde 1/2
Atún 1 lata
Relleno 2
Queso cáscara roja 100 grs
Salsa blanca 1 taza
Zucchini 2
Puré de tomates 4 cdas
Ajo 1 diente
Para el rebozado
Huevo c/n
Pan rallado c/n
Aceite c/n
Sal
Pimienta
Preparación
Picar en cubitos los pimientos y la cebolla, rehogar y mezclar con el atún. Para el otro relleno mezclar salsa blanca suave, pero sostenida con el queso rallado, la salsa de tomate y el ajo picado. Para terminar, agregar cubos de zuchini. Armar la crepe colocando relleno en el centro, cerrando los lados sobre el relleno y arrollar debe quedar como una empanadita china, o un poquito mas grande. Rebozar pasando por huevo y pan rallado. Freir en aceite muy caliente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
