Buñuelos De Banana Rebozados En Coco
En un bol, mezclar la harina con el almidón de maíz, el azúcar y el agua fría. Batir hasta que no haya grumos.
Tomar las bananas, cortar en 3 y aplastar hasta formar rectángulos. Pasar la banana por la mezcla y rebozar en coco.
Freír en aceite bien caliente.
Para la salsa, diluir el dulce de leche con el cognac a fuego bajo.
Ingredientes
Para 4 porcionesBanana 2
Coco rallado 100 grs
Aceite neutro c/n
Salsa
Dulce de leche 250 grs
Cognac 1 copita
Masa
Harina 0000 250 grs
Almidón de maíz 250 grs
Azúcar 100 grs
Agua fría 1 chorrito
Preparación
En un bol, mezclar la harina con el almidón de maíz, el azúcar y el agua fría. Batir hasta que no haya grumos.
Tomar las bananas, cortar en 3 y aplastar hasta formar rectángulos. Pasar la banana por la mezcla y rebozar en coco.
Freír en aceite bien caliente.
Para la salsa, diluir el dulce de leche con el cognac a fuego bajo.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
