Buñuelos De Acelga Y Queso
Para la masa, batir los huevos con la leche, sal y nuez moscada. Una vez integrados los ingredientes, sumar la harina y mezclar bien hasta lograr una masa espesa y corrediza (agregar más leche o harina si es necesaria).
Agregar la acelga picada en crudo, la cebolla y ajos picados y salteado en oliva y el queso de rallar.
Tomar cucharadas de la mezcla y freír en aceite caliente.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite c/n
Aceite de oliva
Acelga 5 hojas
Cebolla 1
Masa
Huevo 3
Sal
Leche 25 cc
Nuez moscada
Harina leudante 6 cdas
Queso rallado 50 grs
Ajo 3 dientes
Preparación
Para la masa, batir los huevos con la leche, sal y nuez moscada. Una vez integrados los ingredientes, sumar la harina y mezclar bien hasta lograr una masa espesa y corrediza (agregar más leche o harina si es necesaria).
Agregar la acelga picada en crudo, la cebolla y ajos picados y salteado en oliva y el queso de rallar.
Tomar cucharadas de la mezcla y freír en aceite caliente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
