Aros De Cebolla Rellenos Con Carne Y Hongos
Para el relleno, en un bol colocar la carne picada con los condimentos y amasar bien.
Aparte, en sartén con oliva, dorar los champignones picados.
Sumar los hongos, el queso y perejil piacdos y la mozzarella rallada al bol con la carne y mezclar bien.
Para el armado, cortar las cebollas en aros de 2 cm de alto y retirar. Separar de a 3 y retirar el del medio.
Rellenar el espacio entre los 2 aros y el del centro. Pasar por harina, huevo batido con sal y pimienta, pan rallado y freír.
Para la salsa, mezclar la mayonesa con el kétchup, la ralladura de limón y perejil picado, salpimentar.
Ingredientes
Para 4 porcionesCebolla 3
Haina 0000 c/n
Huevo 2
Pan rallado c/n
Sal
Pimienta
Para el relleno
Carne picada 250 grs
Aceite de oliva
Champignon 50 grs
Ajo en polvo
Nuez moscada
Ají molido
Queso cheddar 50 grs
Mozzarella 50 grs
Perejil 1 puñado
Salsa
Mayonesa 3 cdas
Ketchup 1 cda
Ralladura de limón 1
Perejil 1 puñado
Preparación
Para el relleno, en un bol colocar la carne picada con los condimentos y amasar bien.
Aparte, en sartén con oliva, dorar los champignones picados.
Sumar los hongos, el queso y perejil piacdos y la mozzarella rallada al bol con la carne y mezclar bien.
Para el armado, cortar las cebollas en aros de 2 cm de alto y retirar. Separar de a 3 y retirar el del medio.
Rellenar el espacio entre los 2 aros y el del centro. Pasar por harina, huevo batido con sal y pimienta, pan rallado y freír.
Para la salsa, mezclar la mayonesa con el kétchup, la ralladura de limón y perejil picado, salpimentar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
