Casita Navideña
¡Aprendé a preparar una CASITA NAVIDEÑA! ????
PROCEDIMIENTO:
1. Mezclar la harina, el azúcar impalpable y el polvo de almendras
2. Realizar una corona y colocar la manteca en cubos bien fría
3. Realizar un arenado.
4. Incorporar los huevos, la ralladura y las especias.
5. Formar la masa y dejar descansar en heladera por lo menos una hora.
6. Estirar la masa de 4 mm de espesor y cortar las formas de la casita.
7. Colocar en placa y hornear de 10 a 15 minutos a 180°C.
8. Dejar enfriar.
9. Armar la casita con la ayuda del glasé real.
10. Decorar con golosinas y pasta americana.
Glasé Real:
1. Colocar la clara junto con el azúcar y el cremor tártaro. Batir hasta que haga picos.
Ingredientes
Para 4 porciones- Harina 500 g.
- Manteca 300 g.
- Azúcar impalpable 240 g.
- Huevos 2 unid.
- Polvo de Almendras 70 g.
- Especias para Repostería C/N.
- Jengibre en Polvo C/N.
- Ralladura de Limón C/N.
Glasé Real
- Azúcar impalpable 200 g.
- Crémor Tártaro 1 pizca.
- Clara 30 g.
Preparación
¡Aprendé a preparar una CASITA NAVIDEÑA! ????
PROCEDIMIENTO:
1. Mezclar la harina, el azúcar impalpable y el polvo de almendras
2. Realizar una corona y colocar la manteca en cubos bien fría
3. Realizar un arenado.
4. Incorporar los huevos, la ralladura y las especias.
5. Formar la masa y dejar descansar en heladera por lo menos una hora.
6. Estirar la masa de 4 mm de espesor y cortar las formas de la casita.
7. Colocar en placa y hornear de 10 a 15 minutos a 180°C.
8. Dejar enfriar.
9. Armar la casita con la ayuda del glasé real.
10. Decorar con golosinas y pasta americana.
Glasé Real:
1. Colocar la clara junto con el azúcar y el cremor tártaro. Batir hasta que haga picos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
