Vacío Relleno Con Mil Hojas De Vegetales
VACÍO RELLENO CON MIL HOJAS DE VEGETALES ????? disfrutá de este plato riquísimo ? siguiendo la receta a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Abrir el vacío la parte gruesa y salpimentar.
2. En una sartén saltear la acelga. Retirar el líquido y dejar enfriar.
3. Para rellenarlo agregar el morrón y ajo asados, y el queso. Cerrar con palillos y atar con hilos.
4. Volver a salpimentar por afuera y llevar al horno hasta que este cocido.
5. Mil hojas de vegetales: Cortar los zapallitos bien finos, y el morrón y la cebolla en juliana.
6. Desgranar el choclo.
7. Armar capas con el queso y las verduras en una fuente para horno.
8. Hacer el ligue con crema y huevos, volcar sobre la preparación.
9. Llevar al horno medio hasta que se cocine.
Ingredientes
Para 4 porciones- Vacío 1 unid.
- Acelga salteada sin líquido.
- Ajo asado.
- Morrón asado.
- Provolone rallado o algún semi duro.
- Sal pimienta.
- Nuez moscada.
Mil hojas de vegetales
- Zapallitos 5 unid.
- Morrón 1 unid.
- Cebolla 1 unid.
- Choclo 1 unid.
- Queso muzzarella 200 g.
- Crema 100 cc.
- Huevos 4 unid.
Preparación
VACÍO RELLENO CON MIL HOJAS DE VEGETALES ????? disfrutá de este plato riquísimo ? siguiendo la receta a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Abrir el vacío la parte gruesa y salpimentar.
2. En una sartén saltear la acelga. Retirar el líquido y dejar enfriar.
3. Para rellenarlo agregar el morrón y ajo asados, y el queso. Cerrar con palillos y atar con hilos.
4. Volver a salpimentar por afuera y llevar al horno hasta que este cocido.
5. Mil hojas de vegetales: Cortar los zapallitos bien finos, y el morrón y la cebolla en juliana.
6. Desgranar el choclo.
7. Armar capas con el queso y las verduras en una fuente para horno.
8. Hacer el ligue con crema y huevos, volcar sobre la preparación.
9. Llevar al horno medio hasta que se cocine.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
