Vacío Relleno A La Parrilla Con Cebollas Rellenas
Para el vacío, desgrasarlo y disponerlo sobre la mesada, salpimentar y rellenar sobre una mitad con la mezcla de queso rallado, cebolla, perejil y ajo picados.
Doblar, cerrar con palillos y adobar con oliva, volver a condimentar.
Cocer a la parrilla por 40 minutos de cada lado a fuego medio.
Para la guarnición, hervir las cebollas y ahuecar retirando el centro, saltear en oliva y mezclar con queso rallado, orégano y mozzarella. Salpimentar.
Rellenar las cebollas y cocer a la parrilla.
Ingredientes
Para 4 porcionesVacío 1
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Relleno
Queso de rallar 200 grs
Cebolla de verdeo 3
Ajo 6 dientes
Perejil 1 puñado
Guarnición
Cebolla 1 kilo
Queso mozzarella 250 grs
Tomate cherry 100 grs
Orégano
Preparación
Para el vacío, desgrasarlo y disponerlo sobre la mesada, salpimentar y rellenar sobre una mitad con la mezcla de queso rallado, cebolla, perejil y ajo picados.
Doblar, cerrar con palillos y adobar con oliva, volver a condimentar.
Cocer a la parrilla por 40 minutos de cada lado a fuego medio.
Para la guarnición, hervir las cebollas y ahuecar retirando el centro, saltear en oliva y mezclar con queso rallado, orégano y mozzarella. Salpimentar.
Rellenar las cebollas y cocer a la parrilla.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
