Tremendo Vacío Relleno A La Parrilla
Cortar al medio el vacío en forma de libro, salpimentar. Agregar la panceta cortada en fetas, luego el verdeo picado, las salchichas blanqueadas, los tomates secos en tiras y por último la muzzarella. Antes de cerrar lo roseamos con un poco de aceite de hiervas y lo cerramos con escarbadientes. Cocinamos a la parrilla envuelto en papel aluminio.
Ingredientes
Para 4 porcionesVacío 1 entero
Muzzarella 400 grs
Verdeo 6 unid
Ajo 3 dientes
Panceta ahumada 200 grs
Tomates secos 300 grs
Chimichurri C/N
Albahaca 1 atado
Preparación
Cortar al medio el vacío en forma de libro, salpimentar. Agregar la panceta cortada en fetas, luego el verdeo picado, las salchichas blanqueadas, los tomates secos en tiras y por último la muzzarella. Antes de cerrar lo roseamos con un poco de aceite de hiervas y lo cerramos con escarbadientes. Cocinamos a la parrilla envuelto en papel aluminio.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
