Tremendo E Imperdible Cabrito Dorado A La Parrilla
Abrir el cabrito, salarlo, adobarlo, reposar en la heladera por unas horas y llevarlo a la parrilla del lado del hueso. Adobar constantemente durante la cocción. Cocer y dar vuelta. Para saber cuando está listo, pincharlo y presionar, si el líquido que sale es rojo falta cocción.
Ingredientes
Para 4 porcionesCabrito 1
Sal
Para el adobo
Jugo de 1 limón
Vinagre de vino 1/2 taza
Vino blanco 1 taza
Ajos 2
Laurel 3 hojas
Pimentón
Romero
Tomillo
Menta
Preparación
Abrir el cabrito, salarlo, adobarlo, reposar en la heladera por unas horas y llevarlo a la parrilla del lado del hueso. Adobar constantemente durante la cocción. Cocer y dar vuelta. Para saber cuando está listo, pincharlo y presionar, si el líquido que sale es rojo falta cocción.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
